Appelletion Médoc 2015


Bio/biodynamie, travail des sols au cheval
, vinification traditionnelle

70% cabernet sauvignon, 30% merlot

Nez encore dominé par l’élevage, les notes de noisettes grillées et d’épices se mêlent aux notes délicatement fruitées. En bouche, la matière est tout aussi charmeuse, toute en rondeur, avec des tanins souples lui apportant de la longueur malgré son caractère soyeux.

Température de dégustation 16°- 17°c. Ce 2015 est encore jeune mais se laisse apprécier sur des plats orientaux par exemple.


TEMPS DE GARDE : 10 à 15 ans